楓葉能做書籤、觀賞、製糖、食物拌料。1、書籤:可以將一些快樂的事或不高興的事，寫在楓葉上做成書籤，以此紀念。2、觀賞：在世界衆多的紅葉樹種中，楓樹的秋葉獨樹一幟，極具魅力。樹姿優美，葉形秀麗，秋季葉漸變爲紅色或黃色，還有青、紫色。3、製糖：楓樹液含糖量爲0.5%至7%，高達10%，一株15年樹齡的楓樹每年可連續產糖50年以上。4、食物拌料：將楓葉莖內流出的液汁蒸發後製成品呈漿狀，故又稱“楓樹糖漿”，糖味甜美醇厚，含85％蔗糖，除用於烹飪調味外，亦可供製甜食、糖果之用。
