延吉市美食有煎鮁魚、石鍋醬湯、全州拌飯、石板豆腐、烤牛肉、辣炒蟶子、烤杏鮑菇、土豆餅、拌明太魚、延吉冷麪等。
1、煎鮁魚：延吉傳統美食，肉質緊實、味道焦香。
2、石鍋醬湯：延吉特色美食，湯汁濃醇、味道鮮美。
3、全州拌飯：延吉特色小吃，味道鮮香、風味獨特。
4、石板豆腐：延吉傳統小吃，口感勁道、味道香辣。
5、烤牛肉：延吉傳統美食，肉質鮮嫩、味道鮮美。
6、辣炒蟶子：延吉特色美食，肉質勁道、味鮮無比。
7、烤杏鮑菇：延吉特色小吃，入口耐嚼、味道鮮美。
8、土豆餅：延吉特色小吃，口感軟糯、味道濃香。
9、拌明太魚：延吉特色小吃，口感勁道、味道鮮香。
10、延吉冷麪：延吉傳統美食，麪條勁道、味道甜酸。
