1、直接泡：將紅棗的果肉切成小塊，放入熱水裏泡半小時以上再飲用。2、炒製法：將紅棗肉切塊，放鐵鍋中炒三到五分鐘，炒到略微發焦變黑以後取出降溫，然後再將其放在杯子中衝入沸水，燜泡三到五分鐘即可。3、混合法：紅棗還可以搭配其他不同的食材，如桂圓肉、枸杞，是紅棗泡水的理想搭檔，可加入適量紅糖調味。
