糉子的象徵是“中”，主要是在古代的時候取一個“功名得中”的寓意。現代人的寓意是懷念和紀念屈原。相傳在公元前340年的時候，屈原面臨亡國之痛，在5月5日的時候投江自盡，而當時的人們爲了防止魚蝦吃掉屈原，就往江裏投放竹筒裝米。
糉子：
糉子由糉葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國漢族傳統節慶食物之一。糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食糉的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。糉，即糉籺，俗稱糉子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。糉子由來久遠，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同，北方產黍，用黍米做糉，角狀，古時候在北方稱角黍。由於各地飲食習慣的不同，糉子形成了南北風味；從口味上分，糉子有鹹糉和甜糉兩大類。
