電視劇《人民的名義》演沙瑞金的是張豐毅。劇中，沙振江犧牲後，陳岩石回沙振江的村子尋找沙的後人，然而卻找不到一個沙振江的親人，心想烈士不能無後，便將村中的孤兒當作沙的後人，由陳岩石與其戰友撫養至大學畢業，陳岩石稱沙爲小金子。
在故事開始時，沙瑞金剛剛從其他地方調過來擔任漢東省省委書記，到任後開始在省內調研，一一六事件後返回京州。在反腐方面，沙瑞金對從北京調來的侯亮平十分信任，使得後者在被誣陷時仍可以在沙的默許下繼續工作。在人事方面，沙瑞金髮掘了德才兼備的易學習，並將易由呂州市高新區區委書記拔擢爲呂州市市長。在故事最後階段，沙瑞金把易學習調任京州市紀委書記。
沙瑞金爲人正義凜然、穩重冷靜，在用人方面表現得很謹慎但又不失敏銳的眼光；喜歡親自暗中走訪深入視察來了解更多事實真相；在與漢東省各主要領導幹部面前交流時聲色不動，令人難以捉摸其內心真實想法，以超高智慧和心態間接幫助侯亮平等人與腐敗分子周旋博弈。
