材料：玉米麵、麵粉、糯米粉、白砂糖、酵母、鹽、油、開水、清水。步驟：1、將玉米麵倒入容器中，用開水把玉米麵都燙熟，加入酵母、麵粉、白砂糖、糯米粉、鹽用筷子攪拌均勻；2、在容器中加入清水開始揉麵，將麵糰揉好後放置十五分鐘；3、在麵糰裡放入少量油，將麵糰揉成條狀，切成塊，用擀麵杖擀成麵皮；4、將電餅鐺預熱，把擀好的麵皮按壓在電餅鐺上，煎至兩面金黃即可。
