1、首先準備材料。主料為豆腐泡50g、白菜100g，輔料為油、鹽、蔥、醬油；2、將買來的豆腐泡洗淨，瀝乾水份，放置備用；3、將白菜切成小細條，放置備用；4、鍋內熱油後，先將蔥放入爆香，再將準備好的白菜放入翻炒；5放入豆腐繼續翻炒；6、加入適量醬油等輔料，翻炒一下出鍋即可。
