相關餈粑的精選知識

用料：餈粑500克、紅糖20克、清水20克、熟黃豆粉適量、植物油適量。1、把紅糖和清水放入不粘鍋中小火加熱，期間不斷的攪拌。2、攪拌至紅糖和水完全融合，成濃稠的紅糖汁即可。3、鍋裏放入適量植物油。4、燒熱後放入餈粑炸...

1、先把糯米洗淨，上電飯鍋正常煮飯模式煮熟。然後取出倒入盤中稍微冷卻。等不燙手時候均勻加入鹽巴和黑胡椒調味。2、糯米完全冷卻後，放入模具中壓型。3、烤盤中先鋪一層保鮮膜，再在保鮮膜上抹上薄薄一層麻油，然後把糯米...

紅糖餈粑的做法：1、糯米粉放入大口器具中，分次加入温水，一邊用筷子攪拌成絮狀，再揉成麪糰，蓋上保鮮膜約10分鐘。2、紅糖加入熱水衝開，紅糖是用純正的，不要用赤砂糖，味道差不多營養價值卻天差地別。3、將糯米糰分割成等份的小...

把糯米淘淨；拿到蒸籠裏蒸（四十分鐘左右）；蒸熟後待三分冷；拿到石臼裏捶；邊捶邊用手翻滾直到糯米成餈粑就好了；用炒熟的花生攆碎、加上白砂糖、用糯米餈粘着吃。...

可以油炸甜餈粑，做法步驟如下：1、平鍋倒適量油，大火燒熱，油温至六成熱時，改小火；2、下入餈粑，炸至一面變色時，翻一面再炸，不停的翻面，讓餈粑兩面均勻受熱，油温不能過高，餈粑表面不會起；3、炸至兩面都呈金黃色時，撈起濾幹油分，裝入盤...

用料：餈粑１塊、雞蛋２個、糖１勺。1、取出一塊餈粑，切成小方塊。2、打兩個雞蛋，切好的餈粑放入雞蛋碗中，攪拌，確保每小塊餈粑上都裹上蛋液。3、鍋中放油，油需多倒一些，避免餈粑粘鍋或塊與塊粘連，油熱後餈粑塊倒入鍋中，快速翻炒，可用...

原料：幹辣椒、姜、蒜、油、鹽、白胡椒粉。操作：1、將辣椒蒂去掉，洗淨後用温水泡軟後撈出瀝乾水份。2、姜蒜刮皮削好，放入攪拌機中，打碎。3、鍋裏放油，油多一點，能沒過辣椒，倒入辣椒碎，加鹽和白胡椒粉。4、中小火炒至辣子色彩變...

一，主料：糯米粉100克，綠豆沙適量。二，調料：白糖20克，油適量。三，做法:1、準備的食材；2、用水和白糖合成稍軟的麪糰；3、分成一個個小劑子；4、包入綠豆沙，壓成餅狀；5、鍋裏適量油放入綠豆餅；6、小火煎炸兩面金黃即可。...

餈粑和麻薯不一樣，麻薯就是年糕，是用糯米粉製作的。餈粑則是用糯米制作的。餈粑：是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裏用石錘或者蘆竹，搗成泥狀製作而成，因地方差異，有的也用竹來代替，一般此類型...

工具/材料：糯米、搗蒜器。1、操作方法：在盆裏加入適量糯米。加入清水浸泡三個小時。2、在蒸鍋上鋪兩層紗布，將泡過的糯米放到紗布上，抹平後蒸熟。3、糯米蒸至軟熟即可，蒸的時間不宜太長，以免上水後不好吃。4、糯米搗碎後粘...

炸餈粑主料：糯米，姜，鹽和雞精。步驟：1、把糯米洗乾淨用冷水泡幾個小時，放入電飯煲裏，加入煮米飯的一半水。2、煮好的糯米，稱熱加入姜粒，一勺鹽，適量雞精。3、喜歡吃辣餈粑的，可以加點辣椒醬。4、揉好的糯米放入抹了油的盤子中，鋪...

餈粑其中的熱量還是比較高的，所以糖尿病的患者是儘量少吃為好。糖尿病患者一定要控制總熱量的攝入。而且要經常的參加一些體育運動。在飲食搭配上一定要注意。糖水化合物，蛋白質搭配。...

芋頭餈粑就是將芋頭和餈粑一起在油鍋進行煎炸，具體方法如下：1、把芋頭去皮洗淨，再用工具削成絲；2、然後切好適量的葱；3、再加入適量的葱和適量的鹽，攪拌均勻，再等十五分鐘；4、十五分鐘後，加入適量的糯米粉攪拌均勻，再等十分鐘；5...

把打好的餈粑放案板上團好，團成一個一個圓形粑粑，放個三四天，等餈粑幹了，就把餈粑放到桶裏或缸裏，再往裏面加入乾淨清水，浸過餈粑就好，泡餈粑的水每隔四五天換一次，可以放兩個月都不壞。餈粑可以用真空包裝包好放冰箱或才用保...

餈粑表面發黴的黴菌是黃麴黴，餈粑主要是由糯米制成的，其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等成分物質，發黴之後是有可能會滋生黃麴黴的。黃麴黴是黃麴黴和寄生麴黴等某些菌株產生的雙呋喃環類毒素，主要存...

餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。常温下的保質期較短，一般情況下為1至2天。餈粑的正確存放方式如下：將餈粑攤開、涼幹。將涼乾的餈粑，完全浸泡在裝有水的瓷缸壇內，若氣温在10℃以上，應每隔一週左右，換水漂洗餈粑一...

浸泡4小時的糯米可以做餈粑，泡過之後的糯米含有更高的水分，蒸糯米時，更容易熟，並且更軟糯，口感更好。糯米餈粑的製作方法：食材：糯米，油，鹽。方法步驟：1、糯米泡四到八個小時，上鍋蒸10分鐘；2、蒸好的糯米加鹽調味，用木鏟子把鹽拌勻；3...

做法如下：1、糯米用清水淘洗乾淨，揀出穀殼雜質；2、將糯米放入盆中，注入足以浸沒糯米的冷水浸泡10小時；3、將糯米撈出瀝乾，放入竹篦中，如果沒有竹篦，也可以直接放入鋪好屜布的籠屜中；4、大火加熱蒸鍋中的水，將裝有糯米的竹篦放入...

打餈粑，漢族節日風俗。流行於中國南方地區。貴州，重慶，四川，湖南，福建，湖北，廣西，陝西等省市都有，又以福建武夷山地區最為盛行。安徽南部也有，主要是在重陽節的時候，作為節日食品供客人品嚐。餈粑是以糯米，土豆為主料，清浸泡後擱蒸...

今天教大家超市買的硬餈粑怎麼吃1、硬餈粑切片，平底鍋中倒入少許油，放入硬餈粑。2、文火慢煎，注意翻面。3、兩面都煎至微微焦黃，再均勻地刷上燒烤醬。煎好的餈粑會由硬變軟，外焦裏嫩。4、撒上孜然粉、辣椒粉、熟的白芝麻。...

吃餈粑會長胖。餈粑由糯米、餡、油做成，含糖分高、脂肪高、熱量高，所以吃了會導致肥胖。餈粑（glutinousricecake）是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品，是中國的一種民間傳統食品。黏餈粑具有香、甜、黏等特點，其口味清幽淡...

紅糖糯米餈粑的做法步驟1、碗中放入適量額糯米粉，加入適量的熱水。2、揉成麪糰，然後搓成長條，切成均勻的小段。3、將每一個小段團城球狀，然後壓成餅樣。4、鍋中刷油，將糯米餅煎制兩面金黃。5、碗中放入適量的紅糖，適量的白...

烤箱200度烤10分鐘即可，這樣烤製出來的餈耙軟硬適中。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裏用石錘或者蘆竹（因地方差異，有的也用竹來代替）搗成泥狀製作而成，一般此類型的食物都可以叫做餈粑。餈粑，南方各族小吃，流行於中國南方地區。...

食材：糯米粉400克、鹽少許、姜少許、葱少許、豬油少許、食用調和油600克。步驟：1、把白糖和糯米粉混合均勻後一點點倒入清水調勻，調成糯米漿，一定要調勻不要有疙瘩。2、把盤子裏抹上一層油，然後把調勻的糯米漿倒入盤內放蒸...

方法步驟：1、購買幹餈粑，以備用；2、在盤子底下裝入適量冰糖，放入少量水，將餈粑放在冰糖上方；3、高壓鍋放入適量水，然後將裝好餈粑的盤子放入高壓鍋內；4、蓋好高壓鍋蓋，燜煮九分鐘；5、將燜好的餈粑，趁熱端出來，以備用；6、用筷子夾起...