相關花捲的精選知識

調料：酵母10克、花生油60克、蜂蜜適量。花捲的做法：1、將麪粉放在工作台上，鮮酵母用温水攪溶，調成糊狀倒入麪粉中，再加入温水500克，拌勻揉透，蓋上布靜置1小時，使其發酵，然後搓勻揉透做成酵面；2、酵面搓成零點五釐米粗細的長條，撳...

1、準備材料。2、水、白糖倒入攪拌桶中攪拌均勻，加入酵母攪拌均勻。3、加入麪粉，和成麪糰，揉至表面光滑。4、放入碗中，用保鮮膜蓋住發酵。5、發酵好的麪糰，取出，按壓，再柔至表面光滑動，分成兩等份。6、取一面團用擀麪杖擀成長...

蒸花捲15分鐘能熟，如果想要蒸出來的花捲口感更好，儘量選擇竹籠蒸屜蒸，因為竹籠蒸屜的透氣性好，蒸制的過程中水汽可以散發出來，蒸出來的花捲就會又軟又嫩。如果用的是不鏽鋼蓋子的話，就容易使水汽聚集在蓋子頂部，滴到花捲上的...

如果室內温度高於28度，容易滋生大量細菌，從而導致變質，如果聞到花捲帶有酸味，發酵的味道，質地變得發粘則不能吃；但若是室温在20度以下，用密封的容器或袋子裝好花捲，常温下放置一夜沒有問題，可以放心食用。花捲是和包子、饅頭類...

1、麪糰和好後，發酵十分鐘左右。2、製成花捲生坯，放温暖環境中繼續發酵，待生坯明顯膨脹滿意，即可下鍋蒸制。温度適宜全程發酵時間50分鐘左右。在不同温度下，發酵速度不同，温度低就增加發酵時間，温度高減少發酵時間、視膨脹程...

主料：芝麻葉適量；麪粉400克。1、先用開水把乾的芝麻葉泡開；2、把芝麻葉用水淘洗幾遍，直到水的顏色變淺。捏幹芝麻葉裏的水分後備用；3、麪粉加水揉成麪糰，發酵半小時左右；4、在芝麻葉中加入鹽等佐料，攪拌均勻；5、將發酵好的面擀...

材料：麪粉、水、菠菜、紫薯。1、將菠菜用料理機榨汁備用。2、將紫薯放入鍋中蒸熟，用擀麪杖或者料理機壓碎成泥狀。3、將酵母融化於牛奶中，加入麪粉，和成光滑的麪糰；紫色麪糰由於紫薯泥水分不同，加水量需靈活掌握；綠色麪糰直...

1、將一個紅薯洗乾淨，切成小塊，放入蒸鍋涼水上鍋蒸十五分鐘。2、蒸熟的紅薯帶上一次性手套壓成紅薯泥，然後放入大碗中，再加入適量的麪粉和酵母粉。3、然後再加一點水慢慢的和成面穗揉成麪糰。放温暖處，醒發半個小時。4、醒...

10-15分鐘左右。花捲冷水下鍋，可以使蒸出來的花捲更加鬆軟可口，蓬鬆的效果也會更好，花捲可以隨着水温的不斷升高而慢慢變熟，一般花捲冷水下鍋只需要蒸15分鐘左右的時間即可，不宜蒸太久。花捲與饅頭相似，但為卷狀。花捲略帶...

不能。花捲長毛是發黴了，是由於花捲被黴菌污染後導致食物變質的現象，食用後可能會出現身體不適，也不要將發黴的部分去掉再吃。花捲由於澱粉含量高，而且含有一定水分，在温度適宜的條件下黴菌能夠快速生長，引起食物變質，建議吃...

1、發好的面放入適量的面鹼，揉均勻。2、面板上放乾粉，將麪糰放在上面，擀成又大又薄的面片。3、在面片上放入適量的油，鋪均勻。4、將紅糖均勻撒在上面。從一頭捲起。5、用刀切成3釐米寬的小段，三個面塊上下摞在一起，壓扁。6...

小花捲的做法共有5步。需準備麪粉500克、酵母5克、食用油適量、小蘇打2克、鹽2克。以下是小花捲具體操作步驟：操作/步驟1、倒入麪粉酵母粉先用温水化開，倒入麪粉中攪勻。2、揉成麪糰分次加入温水將面揉成軟硬適中的麪糰...

南瓜麪糰用料：麪粉120克、南瓜約100克、酵母約1克；白麪團用料：麪粉120克、温水約65毫升、酵母約1克；做法：南瓜切成片，蒸熟，搗成泥，晾至35攝氏度左右時放入酵母，拌勻；將麪粉放入南瓜泥中，用手將其揉成光滑的麪糰；南瓜麪糰蓋上濕紗...

最近很多朋友諮詢關於椒鹽花捲怎麼做的問題，今天的這篇經驗就來聊一聊這個話題，希望可以幫助到有需要的朋友。準備食材，油10ml，水700ml，麪粉200g，鹽10g，五香粉10g，酵母5g，芝麻5g。將酵母撒到麪粉中，用水和成麪糰，發酵，將芝麻加鹽...

花捲。花捲的熱量為每100克214大卡，饅頭的熱量為每100克223大卡，單從熱量上來看花捲比饅頭的熱量要稍微低一點。但在實際製作過程中，花捲會添加各種各樣的調味料比如糖、鹽、油等，會大大增加花捲的實際熱量，因此花捲熱量比...

1、麪粉加泡發粉2、發好的面3、揪劑子4、擀片；刷油5、撒鹽6、對摺7、再刷油8、捲起來9、豎起，上鍋蒸15分鐘...

1、用料：麪粉500克，肉末200g克，醬油1勺。黑胡椒粉少量。2、肉末花捲的做法：和麪，用温水不燙手化開酵母，按酵母説明書，温度低是用量大些，揉成麪糰用保鮮膜蓋住碗，夏天靜置1.2小時，即發出2.3倍。3、取出發好的面，揉一會擀成大餅，塗...

1、南瓜去皮去瓤，切片，用微波爐高火打5分鐘。用刀壓成泥。2、紫薯去皮，切成片，放蒸鍋裏蒸熟。用刀壓成泥。3、牛奶裏放入發酵粉，至發酵粉融化。把牛奶分次加入麪粉裏，和成軟硬適中的麪糰，蓋上保鮮膜。放置温暖處發麪。4、紫...

首先要發麪。發好的面擀成大薄片，抹油，撒葱花，放鹽，捲起來。約３公分切成一個劑子，劑子縱切一刀，併攏，扭成花，就是花捲。蒸花捲要在水開後蒸１５分鐘才會好。...

十三香可以做成花捲的，十三香又稱十全香，就是指13種各具特色香味的中草藥物，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、乾薑等，屬於調味料，廚房用品，佐料。花捲是和包子、饅頭類似的...

花捲的種類有：1、油卷類油卷：在一些地方被稱為花捲、葱油卷等，是揉紮成的面片上加上一層含有油鹽的輔料，再卷製造型而成，具有鹹香的特點。油卷的輔料層上可能添加葱花、薑末、花椒粉、胡椒粉、五香粉、茴香粉、芝麻粉、辣...

1、白糖花捲這樣做好吃：酵母和麪粉略微混合，加水發酵之2、5倍大小，撕開能看到蜂窩。重新移至案板排氣揉勻，擀成大面片。切掉邊緣不規則的部分，塗一層油，均勻的撒上白砂糖，捲起來，收口捏緊。切成小段，兩個一組疊起來。用筷子在...

烤花捲具體做法如下：1、準備用料：麪粉700g，油，酵母粉，白糖各適量；2、準備好面和酵母粉，將酵母粉用温水劃開，慢慢的把酵母粉水兑到面中，混合均勻；3、把面揉好並用保鮮膜蓋住，等待發酵；4、用手將發酵好的面壓下去，會出現小坑並且不反...

花捲是一種古老的漢族麪食。花捲與饅頭相似，但為卷狀。花捲略帶甜味或鹹味，亦有製作時摻入麻醬的“麻醬花捲”。可以直接食用，中國南方飲食習慣也可佐以煉奶。花捲營養豐富，味道鮮美，做法簡單。將面製成薄片拌好作料後捲成...

花樣花捲的材料：麪粉、麻醬、玉米、葱、油、鹽、花椒麪、白糖、酵母。步驟：1、酵母用温水化開，倒入麪粉裏，揉成光滑麪糰，放置一旁發酵；2、麪糰發酵至兩倍大後分成三份；3、取其中一份，擀成大薄片；4、倒入麻醬抹均,再灑上少放鹽；5...