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1、蘿蔔。羊肉與蘿蔔兩者一起燜燉，能充分發揮蘿蔔性涼的功效，可以起到消積滯、化痰熱的作用。2、豆腐。羊肉與豆腐一起同煮，豆腐中的石膏能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用，而且豆腐也富含多種微量元素。3、中藥。羊肉與...

1、排骨泡20分鐘，洗淨。2、開水煮一下排骨，起到去血水的作用。3、排骨撈出再次沖洗血沫。4、排骨、葱、姜放入砂鍋，砂鍋加水。滴入少許料酒和醋。大火燒開。5、大火燒開後。揀出葱，去掉表面的血沫。然後加入黃芪、山藥和...

主料：兔肉500克，白蘿蔔2個。調料：色拉油適量，食鹽少許，葱15克，姜15克，料酒30毫升，生抽15毫升，老抽15毫升。兔肉蘿蔔煲的做法：1、兔肉泡水一天；2、鍋中加入兔肉和水煮開，水去掉，兔肉洗淨；3、砂鍋中，加入免肉，葱結，薑片，以及各種調料煮30...

韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大葱和芹菜都高，可以促進腸道蠕，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和...

立春可以喝以下幾種粥：一、八寶粥：八寶粥需要蓮子、薏米、花生、紅豆、紅棗等製作而成粥，此粥在喝的時候可以加點紅糖，也可以不加，主要是看個人的口味了，特別是對於貧血氣血不足的女性可以放一些紅糖。二、黑糯米粥：黑糯米經...

1、把洗乾淨的鴿子放入燉鍋內，加水，中火燒開；2、撇去浮沫，放入姜、蒜片，加入花椒、胡椒、料酒、糖；3、加入沙蔘、當歸，小火燉20分鐘，加黨蔘、紅棗；4、小火再燉20分鐘左右，放枸杞；5、蓋上鍋蓋小火燉20分鐘；6、鴿子湯完成前，加入鹽，加...

1、抗衰老。自由基是機體代謝過程中不斷產生的，有害於自身的代謝產物，氧自由基的過氧化物對細胞和機體衰老有中藥的作用。黃芪中有一種黃芪多糖的物質，能夠提高機體免疫功能，提高超氧化物氣化酶和谷胱甘肽過氧化物酶的活...

1、羊肉洗淨剁成塊，黨蔘、北芪切段洗淨，紅棗、枸杞泡透，生薑洗淨切片；2、鍋內加水，待水開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起衝淨待用；3、在湯碗內放入羊肉塊、生薑片、北芪片、黨蔘段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉...

新鮮的鮸魚膠可以做鮸魚膠凍，口感舒爽，比較美味。鮸魚膠凍的做法：用料：鮸魚膠、生薑、味極鮮醬油、米醋、雞精、胡椒粉、芝麻油。步驟：1、鮸魚膠剪好後用水浸泡24個小時；2、高壓鍋加水，放入生薑片和鮸魚膠，半小時左右關火；3、...

如果説上個月的“白露”是炎熱向涼爽的過渡，“寒露”則是涼爽向寒冷的轉折。寒露來臨推薦幾款滋補粥步驟閲讀經驗步驟：1梨子粥：梨子2只，洗淨後連皮帶核切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的潤燥作用，用於煮粥，可作為秋...

骨頭湯想燉的好喝一定要選擇新鮮的骨頭，不要買解凍出來的;其次骨頭湯最好用壓力鍋，高壓蒸汽，能夠讓骨頭中的油脂更好融入湯中，也可以用專用的砂鍋小火慢燉，一定要燉夠3小時。骨頭湯中加入葱薑蒜，少許花椒和鹽即可，勿用大料破...

1、五花肉和雞腿放入加葱姜，清水燒開。2、撇去浮沫。3、蓋蓋轉小火煮4個小時。4、枸杞洗淨用清水泡軟。5、菜心洗淨控水備用。6、羊腦加料酒浸泡20分鐘。7、將羊腦放入清湯中。8、再加入枸杞子一起中火燉5分鐘。9、最...

冬天煲蘿蔔羊排骨湯最滋補，做法如下：材料：羊排骨700克，白蘿蔔500克，葱10克，姜10克，鹽8克，胡椒粉3克，香菜5克；1、羊排骨剁塊，洗淨後用冷水煮開，去掉表面的浮末；2、加入葱段和薑片用小火燉煮羊排骨；3、白蘿蔔洗淨切厚片，燉羊排骨大約2...

1、將胡桃肉研成碎末;2、枸杞洗淨;3、將龜肉放入盆中，加熱水約40度使其排盡尿;4、龜去頭、足、龜殼、內臟，洗淨，切成肉塊;5、將鍋燒熱，加入植物油，燒至六成熱後，放入龜肉塊，反覆翻炒;6、加入生薑片、葱節、花椒、黃酒、醬油...

材料：梨1個、冰糖適量、陳皮20克。做法步驟如下：將梨洗淨，並且將帶皮的梨切成塊，陳皮洗淨切小塊。注意：梨不能去皮。鍋中倒清水，加入梨和陳皮蓋上鍋蓋。用大火燒開後轉小火煮20分鐘。20分鐘後加入適量冰糖再煮10分鐘攪拌均...

民以食為天。現在飲食是極為豐富的，各地都有獨特的美食，今天就來跟大家分享一下。首先烏雞冷水下鍋，在鍋中加入薑片，料酒，煮出浮沫，撈出洗淨，倒入烏雞。在砂鍋中再放入薑片，黃芪，當歸，紅棗，枸杞，山藥。加入水開關小火燉一個小時，加...

1、腦力工作者。對於我們身邊的一些腦力工作者來説是，非常適合常喝一些補腦湯，腦力工作者經常會因為用腦過度而產生精神疲乏、記憶力衰退等症狀。喝黃豆排骨湯對於腦力調節是非常好的。2、骨質疏鬆者。骨質疏鬆患者需要...

1、冬瓜去皮去瓤切成片兒備用。2、葱切成葱花，生薑切成絲兒備用。3、喜小鮮即食海蔘切成段備用。4、兩個雞蛋刻入碗中，放入適量鹽，一小勺料酒。5、接着放入少許水澱粉，用筷子攪拌均勻。6、不沾平底鍋抹薄薄一層植物油，將蛋...

養胃滋補湯:白玉瑤柱湯材料：白蘿蔔1根，乾貝8個，雞骨架2個。調料：鹽1小匙，香菇粉半小匙。做法：1、白蘿蔔削去外皮，以挖器挖成小丸狀備用；乾貝以清水浸泡2小時，再入蒸鍋蒸軟，撕絲備用。2、雞骨架燙去血水，洗淨後放入鍋中加淹過食材...

沙蟲幹用排骨燉湯滋補，以下是用沙蟲幹燉排骨的做法。食材：排骨、新鮮百合、沙蟲幹、香葱、鹽。步驟：1、沙蟲幹提前浸泡洗淨。2、排骨鮮百合洗淨。3、排骨飛水後，與沙蟲一同入高壓鍋，加幾滴醋，大火燒10分鐘，關火。4、待高壓鍋...

雞肉想要達到滋補的功效可以和當歸、桂圓等藥材一起燉湯做成滋補雞湯。食材：天麻15克、炸過的田七5克、紅菇6朵、杏鮑菇少許、老雞，紅棗6個、玫瑰酒、姜、當歸3克、桂元肉、姜適量。做法：1、將老雞洗淨，切塊備用。2、洗淨...

健康功效有潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓、養肝明目、健脾、化痰止咳安神、補脾胃和輔助降血脂。食材用料有，銀耳適量、胡蘿蔔一個、紅棗一把相剋食物、山藥一根、雪梨一個、冰糖適量和清水適量。銀耳滋補湯的做法：1、...

美食不分貴賤，不管是山珍海味還是街邊小吃，只要自己喜歡就是美食對於愛美食的人來説它不僅僅是味覺的享受，跟是一種精神上的享受今天我就來給大家分享一道我喜愛的美食老母雞裏外洗乾淨，瀝乾水當歸洗淨，不需要浸泡幹松茸用...

1、蛇肉剁成一寸左右的段，投入開水鍋內過一下，撈出清水洗淨，放入湯鍋內。2、湯鍋置火上，加清水(1500毫升)、甜酒釀、葱、姜塊，用旺火燒開，撇去浮沫，移置小火上煮至酥爛之後，揀去葱、姜塊，放入細鹽、味精，起鍋盛入湯碗內即成。...

1、西芹，是較粗較厚實的那種，應該認得的。洗淨，斜切成片。煮開水把西芹焯熟。這樣做的好處是營養不易流失。2、百合，把外面的老皮剝掉，一瓣一瓣的剝下來，中間的綠心是苦的，不要。洗乾淨。3、油燒七成熱，放入百合稍炒，加入焯好...