相關糯米飯的精選知識

1、煮飯時，在大米中加少量食鹽、少許食用油，會使飯又軟又鬆。2、煮飯時，往水裏加幾滴醋，煮出的米飯會更加白皙、香軟。3、在煮飯水裏加幾一點沙拉，可使米飯水光盈盈。而滴幾滴檸檬汁，則可使飯粒鬆軟。煮一鍋蓬鬆的米飯，可在...

材料：短粒白糯米300克，水475毫升，白糖150克，芒果2個，奶油椰汁1罐做法：1、將米和水放入一個平底鍋裏，置火上煮開，然後加蓋，調至小火。煮15至20分鐘，直到水完全被吸收；2、加入所需的糖量在熱飯裏，混合；3、將飯分成4碗。把芒果片鋪在...

臘肉糯米飯：將糯米洗好，臘肉切成小塊。在鍋裏倒入一點點油，油熱後倒入臘肉，翻炒至香味出來。根據個人口味可以適當加點辣椒，加入一點點鹽，如果臘肉很鹹可以不加。倒入糯米，翻炒至鍋內無水分。將所有材料倒入電飯煲，按下煮飯鍵...

糯米飯太軟了太黏了補救的最好措施是利用蒸氣揮發辦法，將飯中水分減少。一共3步，以下是補救糯米飯的詳細操作：操作/步驟1、翻鬆軟打開鍋蓋，趁熱將米翻鬆軟。2、晾十分鐘晾十分鐘左右，使水氣蒸發。3、繼續蒸煮然後蓋上蓋子...

貴州貞豐糯米飯，米香肉酥，油而不膩，味濃爽口。為貴州貞豐縣的傳統風味美食。製作方法如下：1、原料及配料：上等糯米，豬瘦肉，豬油、泡酸蘿蔔、綠豆芽、水發海帶、葱、油辣椒、醬油、味精適量；2、糯米淘洗乾淨用清水泡5個小時，濾...

1、糯米飯泡水1-2個小時，就可以開始煮糯米飯。煮飯的時候去把其他的材料切丁備好。2、三層肉放鍋裏慢慢炒炒出油為止，再把肉盛在盤子中。3、鍋裏有油，繼續把芋頭丁放進去炒香炒至熟了裝進盤子中。4、把剩下的油裏放入香...

第一、準備一個南瓜頭，洗淨後，中間挖洞備用。準備適量香菇，用清水泡發。再準備適量小葱和蒜，洗淨備用。第二、將香菇切成香菇丁，葱和蒜切碎，放入盤中備用，再準備一根香腸，去除外衣，切碎。第三、炒鍋中放入適量油，油熱後將香菇丁...

彩色糯米飯用紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍（紅絲線）染色。五色糯米飯是布依族、壯族地區的傳統風味小吃。因糯米飯一般呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱“烏飯”。每年農曆三月九年級或清明節時節，廣西各族人民普遍製作...

1、將糯米清洗乾淨之後泡浸三小時。將少許黃油和適量的白糖放入糯米里拌均勻。準備桂圓肉，葡萄乾，紅棗，枸杞子，板栗。2、將食物食材大粒的切碎。放入電飯鍋蒸軟。將大碗底抹上少許牛油，將適量的糯米放入大碗裏。然後將餡放...

1、蒸沒泡過的糯米飯至少要半個小時，用筷子插到鍋底部，如果飯粘筷子就是熟了，或者試一試鍋底的飯，因為這種方法蒸飯，飯是從上面開始熟到下面。2、蒸泡好的糯米飯建議蒸15~20分鐘即可，煮飯的時候稍稍加一點香米的話味道會更...

一、糯米飯熱量：每一百克糯米飯含有一百一十六千卡熱量，二十六點一克碳水化合物，零點三三克脂肪，二點四三克蛋白質，零點二七克纖維素。二，糯米飯介紹：糯米飯是中國傳統主食之一，在南方中國人民生活中佔有重要地位，為男女老幼喜...

蒸糯米飯時長二十至三十分鐘。使用的工具不同，蒸制的時間也會不一樣。糯米在蒸之前需要淘洗乾淨，放在清水中浸泡五個小時至八個小時，蒸出來的糯米飯口感才會更軟糯。另外加點油，糯米蒸出來顏色會非常新鮮，而且能更保證營養...

糯米飯適當加多一點水就會粘。材料：糯米250克、雞蛋1個、胡蘿蔔80克、頭菜40克、香菇5朵、臘腸半條、臘肉100克、葱2棵、油適量、鹽3克。做法：1、糯米洗淨，入電飯鍋下比煮大米飯稍小一點的水，下幾滴油和鹽，煮熟。2、準備材...

糯米是一種温和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維...

1、把糯米淘洗乾淨，用温水泡二三個小時，控幹水後裝入飯甑內，用旺火蒸熟，然後，將熟米飯放入石礁窩內。舂茸成餈粑，用熱的帕子搭蓋；2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃紅色素拌勻，製成芝麻糖。再把黃豆炒熟，磨成粉待用；3、餈粑放...

1、糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為温補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;2、糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有...

1、糯米提前一小時浸泡，避免煮的時候夾生。蝦米，乾貝清洗乾淨。2、芋頭去皮，切塊，用清水泡着待用。（不要切太小，中等即可）。3、熱鍋放油，小火把臘腸煸炒出油後加入乾貝、香菇、蝦米輕微炒一下。4、加入適量生抽，鹽。再加入少量...

1、糯米提前洗淨，浸水五小時以上，煮一鍋開水，放幾滴植物油。2、把豌豆，小竹筍，分別焯一下，焯好的小竹筍切成丁，熱鍋放入臘肉丁，翻炒出油。3、依次加入豌豆和竹筍翻炒均勻，加入適量的生抽，浸好的糯米留剛好蓋住糯米的水。4、連米...

主料：東坡肉250克、香糯米200克、紅豆50克；配料：食鹽2克、生抽5克、糖20克、辣椒粉5克、食用油適量；製作步驟：1、將紅豆、糯米、白糖、東坡肉各放入碗中備好；2、將備好的東坡肉切丁，紅豆和糯米用清水淘洗後泡半天；3、泡好的糯...

1、提前10小時將糯米放入水中浸泡，泡到糯米能用手碾碎的程度時，將其瀝乾；2、將糯米散在蒸籠上，再用筷子在上面插幾個小孔；3、將糯米蒸半小時，在蒸的過程中，每隔十分鐘澆一次水，在20分鐘後，將臘腸與糯米一起蒸；4、糯米蒸好後，將去...

1、準備材料：糯米、鮮棗、水。2、提前一天把糯米先泡上。3、大棗也提前清洗乾淨，泡3到4小時即可。4、取一隻大碗，把泡好的糯米瀝乾水分，在碗底先放一半糯米，壓實點。5、把棗子取出，把中間的棗核去掉，把棗子均勻的鋪在剛才底...

1、食材準備：排骨、香菇、藕、糯米2、糯米蒸熟，備用。香菇泡好，備用。藕洗淨。3、泡好的香菇切片。4、排骨紅燒(紅燒過程略)，注意不用收汁，火候可以嫩點。5、把排骨撈出，備用。6、把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁裏翻炒，讓香菇...

妙香汁，位於永嘉縣烏牛鎮廣安路8號；三味齋，位於龍灣區狀元街道機場大道1938號；上海包點，位於龍灣區交通路與盛達路交叉口南50米；鄭氏兄弟糯米飯豆漿，位於龍灣區湯家橋括蒼西路105號；三姐妹，位於鹿城區新浦路歐倫花苑42幢1號；名...

1、如果米飯全部夾生，可以用筷子在米飯裏扎幾個直通鍋底的洞，適當加些温水重新燜一次。先在中間扎一個直通鍋底的洞，然後圍繞中間這個在四周多扎幾個，要均勻。是熱氣能穿透整鍋飯。2、如果米飯只是表面夾生，將表層翻到中間...

做甜糯米飯的方法如下：將米和水放入平底鍋裏，置火上煮開，然後加蓋，調至小火。煮15至20分鐘，加入糖在熱飯裏，混合。電飯鍋飯煮熟，製成糯米飯。舀到大碗裏，稍涼2分鐘後加入白糖、黃油，拌勻備用。將烤南瓜籽，花生仁和核桃仁剁細碎...