相關豇豆的精選知識

１、新鮮豇豆掐頭去尾，放盆裏，加清水，加一勺食鹽，浸泡半個小時，去除豇豆的殘留農藥，然後清洗乾淨。水煮沸，加少許食鹽和一克小蘇打，這種方法可保持豇豆的翠綠，否則非常容易變黃，影響品相。豇豆放鍋中焯水一分鐘，時間不宜太長，時間太...

先把豇豆切段、姜切末，然後把油温燒至7成熱，最後放豇豆炸至微焦撈出即可。豇豆要求高温，耐熱性強，生長適温為20-25℃，在夏季35℃以上高温仍能正常結莢，也不落花，但不耐霜凍，在10℃以下較長時間低温，生長受抑制。...

1、食用方法不同。豇豆可以將其豆莢進行鮮炒或者涼拌，也可以拌着面蒸着吃，又或者製成醃菜保存。豆角除了可以食用其新鮮的豆莢之外，還可以把它們的種子剝開曬乾，進行煮粥炒食等，營養豐富，味道鮮美。2、外形不同。豆角是扁扁...

辣椒豇豆的用料如下：主料：豇豆350克，辣椒40克，甜椒40克，瘦肉50克；輔料：調料料酒10克，醬油5克，精鹽4克，味精2克，大葱10克，姜10克，白砂糖2克，豌豆澱粉10克，花生油50克，香油10克。辣椒豇豆的做法如下：豇豆擇洗乾淨，切成3釐米長的段，備用；青椒...

可能是紫斑病。一般年份發生輕，多雨年份發生重。紫斑病主要危害豆莢和豆粒，也可危害莖葉。葉片發病，先出現紫紅色圓形小斑，以後形成多角形病斑，潮濕時病斑兩面密生灰色黴層，以背面為多。莖稈上的病斑為紅褐色，上面有灰黑色黴...

炒豇豆觀看豆角的顏色由青綠色轉變為青黃色，豆角變軟不會發硬就是熟透了。豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的營養素。豇豆的嫩豆莢和豆粒味道鮮美，食用方法多種...

薑汁豇豆的做法步驟如下；1、新鮮豇豆清洗乾淨。2、豇豆開水下鍋。3、焯水三分鐘撈出後迅速用水沖涼。4、折豇豆後繞幾圈靜置。5、碗內加入老薑和醬油。6、加入恆順香醋和鹽。9、加入開水或鮮湯後攪勻。10、淋上香油後...

準備食材：豇豆、蒜2瓣、葱1段、蠔油1勺、生抽2勺、白糖1勺、鹽1勺、雞精1勺、乾紅辣椒半個。豇豆洗淨切段；葱蒜切碎。豇豆焯水，豇豆過油炸半乾。葱蒜炒香，加豇豆煸炒。倒入調好的料汁。放入紅辣椒大火收汁即可。...

1、酸豆角也要洗淨稍微泡泡要不太鹹了，然後切碎。2、準備好肉末、小辣椒切圈、花椒和葱薑蒜切末。3、鍋中倒入少許油，油熱後先煸炒辣椒、花椒，然後炒香葱薑蒜，再下肉末炒，來點料酒烹出香味。4、肉末炒熟後，將酸豇豆下鍋翻炒...

1、挑選飽滿、緊實、無彈性的豇豆，不能有蟲蛀，並清洗乾淨。2、準備一鍋水燒開，之後在水中放入一些鹽，等到鍋中的水燒開後，將洗乾淨的豇豆放入鍋中，保持大火，然後攪拌豇豆，使其受熱均勻，等到鍋中的水完全沸騰以後撈出來。3、撈...

豇豆1000克、粗鹽50克、白酒10克、麪粉1大勺、小蘇打1大勺。1、豇豆去兩頭，泡入水，加入1大勺麪粉和1大勺食用小蘇打，泡20分鐘。2、沖洗乾淨，瀝乾水分。再用涼白開清洗兩遍，充分透去生水。3、泡入泡菜罈子，加入醃製鹽，加入白...

1、老豆角摘去兩端清洗乾淨瀝乾水分備用。2、將豆角切成兩釐米的小段，撒少許鹽殺出水分。3、豆角段放入大一點的容器裏，磕入雞蛋一枚攪散。4、取少許麪粉倒入豆角中攪拌均勻，使麪粉均勻的包裹豆角段。5、準備好蒸鍋倒入...

1、豇豆洗淨後，折成小段，倒入鹽多揉幾下，揉至變色。2、鍋中放油，油熱後倒入豇豆。3、翻炒豇豆至熟後，倒入蒜瓣即可起鍋。豇豆是豆科、豇豆屬一年生纏繞、草質藤本或近直立草本植物。有時頂端呈纏繞狀。莖近無毛。羽狀複葉；...

生的豇豆角含有皂角和植物凝集素，這兩種物質對胃腸黏膜有較強的刺激作用，並對細胞有破壞和溶血作用，嚴重的還會出現出血性炎症，造成中毒。因此即使是醃製的豇豆角也要炒熟之後才能吃，因為這些毒素在100攝氏度左右、大概煮3...

1、罈子要保持絕對乾淨；2、燒大半罈子的開水，放入花椒、鮮姜、粒鹽、泡椒，放涼；3、將洗淨的豇豆再用粒鹽搓一遍；4、放入罈子，水要將豇豆漫過為好；5、蓋上壇蓋(碗)，用水密封；6、一星期後即可食用；注意：花椒、鮮姜、泡椒等以個人口...

材料：豬肉、豆角、葱薑蒜、花椒、青椒、乾紅辣椒。1、首先處理食材，豬肉切成小丁；豆角切成兩公分左右的小丁；其餘的配料切好備用。2、鍋內放入稍微多一些的油，油温至六成熱放入豆角和青椒圈炸至表皮起泡微皺，撈出控油備用。...

密封保鮮法：把鮮豇豆放入塑料袋或保鮮袋中，紮緊袋口，放進冰箱的冷藏室即可。這種保存方法可以保存5～7天，但放久會逐漸出現咖啡色的斑點。灑水保鮮法：將豇豆裝入帶孔的塑料袋中，放在陰涼處，每天可用手灑少許水在上面。這種保鮮...

涼拌豇豆角需要焯水5分鐘，生豇豆中含有兩種對人體有害的物質溶血素和毒蛋白，食用生豇豆或未炒熟的豇豆容易引起中毒，所以大家在做涼拌豇豆時應儘量長時間煮。由於這些物質遮蔽了豆角表皮細胞所含的葉綠素，因而豆角的碧綠...

主料：豇豆適量，豬肉適量，鹽適量，辣椒適量。方法：1、把新鮮的豇豆理好，注意儘量選擇頭尾都完好的，防止在醃製過程中會爛掉；2、在盆子中放上清水，加入鹽，待其融化，把豇豆放入鹽水浸泡，水要漫過豇豆；3、待豇豆被醃軟，將其塞入密閉的瓶...

第一、這道炒麪可是我老媽親手做的哦，味道超棒的！首先，我們將需要用的所有食材準備好，如圖所示第二、鍋中倒適量菜籽油，多一點沒關係，把切碎的大蒜放進去第三、已經能夠聞到蒜香了，再將切好的豬肉片和豇豆一起倒進去第四、不...

步驟如下：1、備齊食材紅豆，冰糖，白砂糖，豬油；2、將紅豆洗淨，浸泡一夜；3、將紅豆放入燉鍋，放水超過紅豆並加入冰糖，大火燒開後，改小火將紅豆煮爛；4、將煮好的紅豆取出，分次放入篩子中，用勺子將沙擠壓出；5、將豆沙放入炒鍋內，文火，不停...

1、豆角洗淨，切斷；火腿腸，切片（只能放一張圖，火腿腸圖片就不放了）2、鍋內倒入温水，待水開後，將豆角放入，2~3分鐘後撈出，涼水過一遍3、鍋內熱油，然後放入豆角，添加適量涼水，翻炒一會後倒入適量米醋，耗油，味極鮮，繼續翻炒，炒至八九分熟，加...

長豆角和豇豆一樣，這統稱豇豆或叫長豆角。而短豆角叫芸豆，四季豆。豇豆，也就是長豆角，長而細一些，現在大棚裏種植的一般嫩又細長。在過去的年代豇豆是種在田邊地頭，或是高粱地裏的。任其生長蔓延。...

豇豆10根、牛肉100g、蒜5個、生薑1小塊、小米辣5個、食用油適量、鹽少許、生抽1勺。豇豆清洗乾淨後切成1.5cm左右長的段，放開水鍋裏焯水1分鐘左右撈出，撈出的豇豆馬上過冷水並瀝乾水分。牛肉切丁、小米辣、生薑、蒜分別...

豇豆沒有相剋的食物；豇豆的簡介：俗稱角豆、姜豆、帶豆、掛豆角，豇豆分為長豇豆和飯豇兩種，屬豆科植物，豇豆屬豆科一年生植物，莖有矮性、半蔓性和蔓性三種，南方栽培以蔓性為主，矮性次之，蝶形花科一年生纏繞草本植物，小葉3，頂生小...