相關海蜇的精選知識

海蜇絲是將海蜇皮清洗乾淨之後，切成細絲製作而成的一種海鮮美食。海蜇中含有多種人體必需的營養成分，口感脆嫩，可以製成涼拌菜供人類食用。購買海蜇絲時需注意，並不是白的就好，通常來説白中發黃的比較好吃。...

海蜇買回來後,儘可能短時間內食用完,或拆封後貯存在保温條件良好的冷藏櫃中,以防變質而不能食用。海蜇是巨型食用水母，有很高的經濟價值。新鮮海蜇有毒，一般用食鹽、明礬醃製，去毒及濾去水分後食用。新鮮海蟄新鮮海蜇捕...

主料：海蜇皮4片、白菜心1棵、香菜兩根輔料：醋2湯勺、白糖2飯勺、鹽1/3飯勺、香油1/2飯勺、水適量步驟：1、幹海蜇皮，選擇較大張的，不碎的；2、海蜇用清水泡一天一夜；3、泡製好的海蜇肉厚，洗乾淨沙子和海蜇皮裏的雜質；4、白菜心切...

涼拌海蜇不需要煮。涼拌海蜇是是一道夏日涼菜。海蜇涼拌後，質脆而韌，清涼爽口，是常用的佐酒佳餚。所有調味料放入小碗中拌勻製成調味汁備用。海蜇洗淨切絲，用熱水快速焯一遍，撈出過冰水備用。胡蘿蔔、黃瓜洗淨切絲，香菜洗淨...

1、新鮮的海蜇由於在大海中生活，身體中含有部分毒素、寄生蟲、細菌，使用高於70攝氏口感度的熱水可以溶解部分毒素，並殺死寄生蟲和細菌。2、新鮮的海蜇體內含有水分過多，用熱水焯會使海蜇體自動發散出體內的部分鹽水，去掉了...

海蜇是水母，不過海蜇只是水母這個大類中的一種。海蜇是一種水生無脊椎動物，海蜇傘部呈半球形，中膠層厚而堅硬，傘部寬度通常在25~50釐米。海蜇通常是單體營漂浮或游泳生活，極少數種是羣體，主要以浮游生物，小的甲殼類、多毛類...

1、海蜇不能與寒涼食物同食海蜇本性寒涼，因此最好避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等。2、海蜇不能與啤酒、紅葡萄酒同食食用海蜇時若飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。同時，尿酸會沉積在關節或...

水母和海蜇的區別：1、形態外貌不同：水母身體由內外兩胚層所組成，兩層間有一個較厚的中膠層，透明且有漂浮作用；而海蜇的傘部隆起呈饅頭狀，直徑達可50釐米至100釐米，膠質較堅硬，通常為青藍色，口腕為八枚，缺裂成許多瓣片；2、有毒部...

海蜇絲是海蜇皮切絲而成。海蜇的營養極為豐富，據測定，每百克海蜇含蛋白質12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇為海生的腔腸動物，隸屬腔腸動物門，缽水母綱，根口水母目，根口水母科，海蜇屬。...

海蟄是可以炒着吃的。海蜇是一種讓人望而卻步的海鮮，因為這種海鮮有着明顯的毒素，處理不當有可能中毒甚至死亡。但是依然有人喜愛它的營養和美味。海蟄怎麼炒的做法：1、海蜇皮用清水反覆清洗，然後切絲，洗淨後用清水浸發，直...

材料：海蜇250克、黃瓜1根、鹽適量、醋適量、香油適量、花椒油適量、大蒜適量、辣椒油適量。做法：1、海蜇提前泡水，去掉鹹味，期間換2到3次水。2、黃瓜刷洗乾淨，切絲備用。3、大蒜洗淨搗成泥。4、將海蜇，黃瓜絲和蒜泥放入大碗...

1、看顏色：優質海蜇皮呈白色或淡黃色，有光澤感，無紅斑，顏色過白的不要買。2、觀肉質：質量好的海蜇，皮薄、個大、色白，而且質堅韌不脆裂。3、嘗口味：將洗淨的海蜇放入口中咀嚼，若能發出脆響的“咯咯”聲，而且有咬勁的，則為優質海...

1、海蜇買回來直接用鹽保存就行。2、新鮮的海蜇含水多，皮體較厚，還含有毒素，只有經過食鹽加明礬鹽漬三次（俗稱三礬）使鮮海蜇脱水三次，才能讓毒素隨水排盡。3、三礬海蜇呈淺紅或淺黃色，厚薄均勻且有韌性，用力擠也擠不出水，這種...

海蜇毒素為四氨絡物、5羥色胺及多肽類物質。毒素影響：有較強的組織胺反應，使平滑肌收縮，或發生過敏反應，導致急性喉頭水腫、嚴重的肺水腫及過敏性休克。海黃蜂水母，刺絲可分泌類眼鏡蛇毒，危害最大，蜇傷後5分鐘即可致人死亡。...

人造海蜇絲可以涼拌。具體做法。1、涼拌海蜇：取海蜇皮，放入清水浸泡4至8小時，再充分洗除，而後切成細絲，用冷開水洗滌2次，放盆內，加入適量的醬油、醋、白糖、麻油和少許味精調味，拌勻可食用。⒉番茄海蜇：燒熱菜鍋放素油，將經過浸...

首先將海蜇洗一下，去掉一些粘在上面的雜質，然後將海蜇切條，放入清水中，在水裏放入一些糖，用手抓幾下，放置10幾分鐘，換水，加糖，再用手抓幾下，放置10幾分鐘，然後倒掉水，在放入清水中洗幾下。如果不鹹又沒有明礬的氣味就可以食用，如果...

主料：海蜇、黃瓜、香菜、熟芝麻。配料：辣椒油、米醋、白糖、生抽、鹽。步驟：將海蜇浸在涼水中加鹽用手搓去澀腥味，洗滌至去鹹味，在涼開水中浸漂一小時左右，撈出瀝乾水。黃瓜切成絲，用少許鹽抓拌、瀝去水，香菜切段。米醋，生抽，白...

做法：1、涼拌海蜇：取海蜇皮，放入清水浸泡4到8小時，再充分洗除，而後切成細絲，用冷開水洗滌1到2次，放在盆內，加入適量的醬油、醋、白糖、麻油和少許味精調味，充分拌勻，即可食用。⒉番茄海蜇：燒熱菜鍋放素油，將經過浸泡、充分洗漂幹...

海蜇不會主動攻擊人類，海蜇蜇人是它保護自己的本能反應，只有生物個體較大的海蜇分泌物能對人體形成傷害。巨型海蜇，又叫巨型水母，一種巨大的海蜇，身長2米、體重200公斤、擁有密密麻麻的、長達六七米的毒觸手、傘狀張開直徑...

必須用熱水焯水的，還需要用清水浸泡數小時，一直泡到沒有鹹澀味時再撈出切成絲...再把切好的海蜇絲擠淨水分就可以準備焯水了，但是海蜇不能用開水燙，因為開水燙會讓海蜇瞬間收緊，口感變得非常硬。焯海蜇要用90度的水，焯的時...

不能。海蜇含有五羥色胺、組織胺等各種毒胺和毒物肽蛋白，人若是直接食用後可能會引起身體不適症狀，所因此新鮮海蜇不能直接吃，必須要經過鹽、明礬反覆浸漬、去毒、去細菌後才能放心食用。海蜇皮的營養成分極其豐富多彩，其...

海蜇用水焯燙後，用米醋浸泡的方法或滴加數滴料酒，可以去除海蜇的腥味，且口感更加脆嫩。海蜇：海蜇的營養極為豐富，每百克海蜇含蛋白質十二點三克、碳水化合物四克、鈣一百八十二毫克、碘一百三十二微克以及多種維生素、豐富...

人造海蜇絲是由海藻酸鈉、無水氯化鈣和明礬等製作而成的，簡單的來説，人造海蜇是一種化學混合物，人造海蜇，由於食用量並不大，所以也就沒有什麼害處。人造海蜇的原料，明膠、海藻酸鈉和瓊脂其實都可作為合法食品添加劑使用。人...

桶裝海蜇保質期1年，海蜇買回來後，儘可能短時間內食用完，或拆封後貯存在保温條件良好的冷藏櫃中，以防變質而不能食用。海蜇體內95%以上都是水，所以在沒水的環境下，必然會導致海蜇的水分流失而影響海蜇的口感品質。其實要看你...

1、若海蜇加鹽保存，可保存6個月左右，但如若經過清洗，去皮加工，需在温控設備下才可進行長期保存；2、若海蜇皮進行加工，務必經過保鮮措施獲得保存，保質期一般為3個月左右；3、海蜇越陳質量越好，質感脆嫩，新海蜇潮濕，柔嫩，無結晶狀鹽...