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水開了壺蓋會跳起來是因為水壺裏的水開了以後，蒸發出大量的蒸汽，這些蒸汽積累在一起就會產生壓力，其壓力力量大於水壺蓋子的重量，就會把水壺蓋子頂開。在密閉條件中，在一定温度下，與固體或液體處於相平衡的蒸汽所具有的壓力...

要看大氣壓，氣壓低的話水的沸點也低，氣壓高的話也一樣，多少攝氏度是不定的，標準大氣壓是100攝氏度。沸騰是在一定温度下液體內部和表面同時發生的劇烈汽化現象。沸點是液體沸騰時候的温度，也就是液體的飽和蒸氣壓與外界壓...

煮雞蛋是冷水下鍋五分鐘，煮雞蛋時涼水下鍋，水開後算好5分鐘，煮出來的雞蛋既殺死了有害致病菌，又能比較完整地保存營養。如果雞蛋在沸水中煮超過10分鐘的話，內部就會發生一系列化學變化，蛋白質結構會變得緊密，不易消化。還有...

雞肝水開後煮大概5分鐘，煮到肝裏沒有血水，然後燜上10分鐘即可完全熟透。雞肝為雉科動物家雞的肝臟。雞雜之一。呈大小雙葉，葉面有苦膽和筋絡(加工時須摘去)。其色紫紅，質細嫩。宜滷、炸。...

水開了蒸魚根據魚的種類和做法不同，蒸的時間也不同。一般情況下蒸15分鐘左右即可。若是蒸煮的時間太長反而會肉變老，口感下降，火候和虛蒸可是清蒸魚“鮮”的基本保證。對於大一點的魚，可在魚身下架兩根筷子，使魚離開盤底，使...

雞蛋羹水開後蒸6到8分鐘左右。雞蛋羹看似做法簡單，其實在蒸雞蛋羹時，時間需要把握，過長或過短都是不建議的，因為時間過長，雞蛋羹中營養成分流失過多，表面會出現乾癟、呈蜂窩狀，而時間過短，雞蛋羹並沒有熟透，中間可能還是水狀。...

開蓋是有封口的。蘭蔻1935年誕生於法國，是由ArmandPetitjean（阿曼達·珀蒂讓）創辦的品牌。作為全球知名的高端化粧品品牌，蘭蔻涉足護膚、彩粧、香水等多個產品領域，主要面向教育程度、收入水平較高，年齡在25～40歲的成熟女性...

根據情況而定。玉米種類較多，不同品質的玉米煮的時間不同。甜玉米水開後8分鐘之內可熟，老玉米則時間久些，一般水開後10至15分鐘可熟，黏玉米則是水開後10至12分鐘可熟，再煮玉米時帶一兩層皮煮更好，皮能幫助玉米鎖水，還能保持...

鵪鶉蛋水開後煮3分鐘即可。鵪鶉蛋殼很薄，且肉質嬌嫩很易煮熟，因此一定要冷水下鍋才不會開裂，在普通鍋中水沸騰後，用中火煮3分鐘就能熟。鵪鶉蛋個頭較小，大約每個只有10克左右，其含有的成分主要為蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴...

煮雞蛋是冷水下鍋五分鐘，煮雞蛋時涼水下鍋，水開後算好5分鐘，煮出來的雞蛋既殺死了有害致病菌，又能比較完整地保存營養。如果雞蛋在沸水中煮超過10分鐘的話，內部就會發生一系列化學變化，蛋白質結構會變得緊密，不易消化。還有...

水開了後鍋裏面的水開始沸騰，並有大量的水蒸氣冒出。水對人體十分重要，無論是營養素的消化、吸收、運輸和代謝，還是廢物的排出，或是生理功能及體温的調節等，都離不開水。白開水可以將氧運送到血液；將體內代謝的廢物通過尿液...

水沸騰後，水蒸氣壓力大於大氣壓和壺蓋的重力，就把壺蓋頂起來了。壺蓋打開之後，水蒸氣就跑掉一部分，壓力減小，壺蓋又在重力的作用下落下來。不斷重複這個過程，看起來就是壺蓋在跳動。水蒸氣，簡稱水汽，是水(H2O)的氣體形式。當...

15分鐘左右。通常家裏蒸的饅頭，個頭都不會非常大，基本在2兩以內，這樣的饅頭在開鍋之後蒸15分鐘左右即可。但是如果饅頭非常大，比如3-4兩重，則需要蒸久一些，水開之後還需要蒸30分鐘左右。如果擔心饅頭沒有蒸熟，建議在饅頭蒸好...

蒸雞蛋羹的時間並不是固定的，一般2-3個雞蛋的蛋羹，在水開之後蒸8分鐘左右就可以了。在蒸雞蛋的時候要注意火候，蒸制時間也不能過長，否則很容易導致雞蛋羹變老，口感不嫩，但是煮制時間短了，也容易影響健康。雞蛋羹需要蒸多長時...

一般來説鮑魚水開煮十分鐘左右最佳，根據鮑魚的大小可以再適當的減少增加時間，也可以根據自己的口感來增加。鮑魚表面是深褐綠色，殼也非常堅硬，鮑魚中含有非常豐富的蛋白質，高蛋白，同時還低脂肪，所以鮑魚才受到很多人的青睞。...

蒸東西要水開了才蒸，用鍋蒸煮東西時，一定要用開水，或是過濾過的水。因為如果直接用自來水，自來水有氯，再經過加熱後，由於鍋蓋是蓋着的，氯被全部包覆在食物上，所以一定要用煮沸過的開水或用已過濾掉氯的水來蒸東西。因為氯有致...

蒸滷麪是冷水蒸，麪條才更容易被蒸熟，在蒸滷麪之前還可給麪條拌一些油防止粘連。蒸滷麪是一款家常菜品，製作原料主要有細切面、豇豆、五花肉等。麪條中含有很高的蛋白質，是維生素和礦物質的最主要來源，並且麪條的纖維素含量...

蒸雞蛋糕一般需要七八分鐘即可，蒸的時候雞蛋裏面要放70度的温開水，這樣蒸出來的雞蛋糕才嫩。如果是用電磁爐的，一般九分鐘即可。蒸雞蛋糕的具體步驟如下：購買新鮮的雞蛋，雞蛋的品質對蒸雞蛋糕的口感影響很大，最好選用味道更...

米湯不是水開了才放米。將米淘洗乾淨後，浸泡20分鐘。鍋里加適量水，放入泡過的米。大火燒開，再轉中火熬。20分鐘後大米開始糊化，米湯逐漸變色，轉小火，再熬20分鐘，米湯煮至濃稠即可。米湯又叫米油，是用上等大米熬稀飯或做乾飯時...

蒸肉丸子要水開後開始蒸，這樣食物遇熱蒸汽熟成快，營養損失少，蒸肉丸子的做法如下：材料：五花肉200克、葱花適量、薑末適量、料酒適量、醬油適量、澱粉適量、蠔油適量、鹽適量。做法：1、豬肉絞成肉餡，將葱、姜切末備用；2、將切...

煮雞蛋是冷水下鍋五分鐘，煮雞蛋時涼水下鍋，水開後算好5分鐘，煮出來的雞蛋既殺死了有害致病菌，又能比較完整地保存營養。如果雞蛋在沸水中煮超過10分鐘的話，內部就會發生一系列化學變化，蛋白質結構會變得緊密，不易消化。還有...

雞蛋涼水下鍋,水開後算好5分鐘,煮出來的雞蛋既被殺死了有害致病菌,又能比較完整地保存營養素。把雞蛋從鍋裏拿出來後要立即用涼水冷卻，否則殘餘的温度會讓蛋繼續加熱而變老。雞蛋在沸水中煮，超過10分鐘，雞蛋內部就會發生...

煮雞蛋水開煮3分鐘即可。這時的雞蛋呈溏心狀，營養成分最高最利於人體吸收。煮雞蛋，是雞蛋最常見的吃法之一，是將雞蛋放入水中煮熟而成。煮雞蛋營養豐富，營養吸收率高，也正因此，在能給人體提供豐富、優質的營養的同時，過多使...

香菇煮熟之前要用點温開水泡浸，浸透後再撈起榨乾水分，然後再用清水漂洗一次再榨乾水分，然後就可以開始煮。浸泡和漂水作用是減少其灰澀味，還可以縮短煮熟的時間。一般上落鍋煮開後，再煮5分鐘即可。香菇製作步驟:1、香菇洗...

元宵水開後煮6~8分鐘即可。如果是自己包的湯圓，6分鐘即可。如果是速凍湯圓，水開後需要煮8分鐘左右。元宵是中國漢族傳統小吃之一，屬於節日食俗。民間過元宵節有吃元宵的習俗。元宵在南方稱“湯圓”“圓子”“浮圓子”“...