相關牛肉麪的精選知識

配料：牛肉一斤，糖色，酒一大匙，姜5至6大片，蒜6辯，葱數段，幹辣椒兩條，辣豆辯醬兩大匙，花椒一茶匙，八角2到3顆，紅油兩大匙，鹽半大匙，老抽三大匙，味精一茶匙，高湯或水6－7飯碗，小白菜或青江菜與葱花各少許，麪條適量。製作方法：1、牛肉切粗塊，放...

做法：主料：牛肉一斤、麪條適量。配料：糖和料酒一大匙、姜5到6片、蒜6辯、葱數段、幹辣椒兩條、辣豆辯醬兩大匙、花椒一茶匙、八角2到3顆、紅油兩大匙、鹽半大匙、老抽三大匙、味精一茶匙、高湯6到7飯碗、小白菜或青江菜...

找周雲鵬點兩碗澳洲牛肉麪是電影《超級大山炮之海島奇遇》中的情節。《超級大山炮之海島奇遇》由網大實力派導演崔俊傑執導，東盛柒娛影業CEO劉知煥擔任總製片人、本山傳媒副總裁張家豪監製，球球、大鵬、周雲鵬、張家豪...

1、薩達姆，味道鮮，辣油足；2、蒼鷹，以異名和美味奪人眼球，博人口碑；3、半坡，味道不錯，湯很地道，但原店衞生條件不佳；4、馬有布，此店出品湯清、辣旺，很有些風骨；5、高湯牛肉麪，光看名字，就知道品味之正宗；6、馬子祿，祕而不宣調出來的湯味...

一、材料1、主料：麪條。2、輔料：食鹽，生抽，香菜。二、做法1、半碗紅燜牛腩的肉凍；2、將肉凍放入開水鍋中；3、倒入半盤紅燜牛肉，大火燒開；4、加適量的鹽，燒好備用；5、煮鍋加水燒開，煮十分鐘左右；6、撈出，過一道温開水備用；7、在麪條...

製作牛肉麪的湯的具體操作如下：原料：牛肉一塊、牛骨頭若干、葱段、薑片、八角、大料、香葉、草果、小茴香、花椒、白胡椒。做法：1、牛肉及牛骨頭要用清水洗淨，然後泡至少4、5個小時以上，中間換水；2、將調味料葱段、薑片、八...

材料：牛肉、鮮香菇、鹽、料酒、紅薯澱粉、青菜、胡椒粉、生抽、香菜。香菇牛肉麪的製作步驟：1、將牛肉洗淨，切薄片，放入料酒、生抽、胡椒粉、紅薯澱粉抓勻醃製10分鐘。2、鮮香菇清洗乾淨，去除老根，切片。3、鍋中倒油燒至80...

康師傅香鍋牛肉麪不是幹拌麪，康師傅香鍋牛肉麪是泡麪，康師傅方便麪一直堅持以真材實料為基礎，並特別關注各地消費者不同口味變化及需求。以"康師傅"系列產品為首。現已經延伸到:"麪霸120"、"料珍多"、"新面族"、...

1、牛肉在冷水中浸泡1小時去血水，切成塊備用。2、將切好的牛肉炒變色，盛出備用。3、不用洗鍋，加少許油，將郫縣豆瓣醬放入小火翻炒。4、加入肉桂、八角、香葉繼續小火炒。5、將牛肉放入鍋中，加足量的水，攪拌均勻後倒入生抽。...

1、牛肋條肉洗淨，整塊兒涼水下鍋，中小火煮開後保持沸騰2分鐘，讓血水析出；2、撈出肉塊，用温水沖洗乾淨備用；所有香料放進茶包袋備用；3、西紅柿洗淨切成小丁，葱薑蒜切片；4、起炒鍋，下入食用油，熱鍋涼油爆香葱薑蒜；5、下豆瓣辣醬，改小...

材料主料：牛腩500克。輔料：油適量、鹽適量、豆瓣醬適量、幹辣椒適量、花椒適量、桂皮適量、茴香適量、姜適量。1、牛腩切小塊；2、切好的牛腩焯水後撈起；3、熱鍋中放油；4、倒入幹辣椒煸炒；5、倒入花椒煸炒；6、倒入姜煸香後把...

材料：牛脊骨、牛肉、番茄、大料、桔皮葱段、薑片、胡蘿蔔。1、將牛脊骨和牛肉放入水中燒開，煮去血水；2、將番茄放入開水中燙一下，剝皮切成小塊；3、將牛肉和牛脊骨放入壓力鍋，加入大料、桔皮、葱段、薑片；4、牛肉湯煲好後，放入...

蘭州的牛肉麪有很多品種，從麪條的粗細上來分有大寬（二個指頭寬），二寬（一指寬），韭葉子（韭菜葉的寬度），二細（直徑四毫米左右），三細（直徑三毫米左右），細的（鉛筆芯粗細），毛細（細鐵絲粗細）等若干品種，分量上來有大、小碗之分。講究的是“一清、二...

119大卡/100g。100g所含熱量需要散步82.1分鐘消耗完。每100克牛肉麪含有:碳水化合物16.95克;脂肪3.13克;蛋白質6.09克。...

1、牛肉切塊，然後放入冷水鍋裏，加一點點鹽和酒，燒開，把湯倒掉不要，牛肉重新洗乾淨，備用。2、炒鍋燒熱，倒油，下葱段(大葱)，薑片，蒜(一個切片，三個為整蒜)和八角，幹辣椒，桂皮，炒香，放牛肉，豆瓣醬，大火炒幾下，加醬油，酒炒一下後，加水(多加)。...

1、牛肉麪一般選擇牛腿肉比較好吃。因為牛腿骨熬湯比較鮮美。剩下的肉剛好做碼子。當然，這裏指的是專門的牛肉麪館。若是一般的麪館，以較便宜的牛腩為主。2、牛肉麪，是一道常見的麪食，也是甘肅省蘭州市的一道傳統美食；該菜...

材料：土豆，花椒，牛肉，花椒，大料，葱，姜，白醋，白糖，精鹽。製作方法：1、先將牛肉切塊，煮熟，煮時放一些花椒、一個大料、葱、姜，煮熟後備用。2、將切面煮熟，撈出備用。3、將煮熟的牛肉連湯，加入水煮肉片的料燒開，澆在煮好的麪條上。...

調味料用水沖洗乾淨，放入調料包裏備用，將牛肉切開，一斤一塊的樣子，跟牛骨頭放入熱水鍋，大火燒開後，撇去浮沫，加入調料包，小火燉2個小時肉即熟，撈出，放涼切丁待用，骨頭在鍋裏繼續燉2個小時後，關火，取出調料包即可。材料需要準備：牛肉...

牛肉麪一清二白三紅四綠指的是湯清、蘿蔔白、辣椒油紅、香菜蒜苗綠牛肉麪，是一道常見的麪食，也是蘭州的傳統名食。它具有"一清、二白、三綠、四紅、五黃"的特徵，且色香味美，譽滿全國。...

對我們所有人來説，都難以抵擋美食的誘惑，不管是男生還是女生，掌握一門廚藝技巧是一個非常加分的點，喜歡美食的小夥伴快快加入吧！你知道西紅柿牛肉麪怎麼做嗎？快來看看吧！準備牛肉、西紅柿、芹菜、洋葱、胡蘿蔔、薑片、大蒜、...

材料：加州核桃50克、去骨雞肉300克、青椒半個、澱粉1杯、雞蛋1個、蒜、生薑、食用油調味料：辣椒粉2大匙、醬油3大匙、食用油2大匙、料酒4大匙、高果糖6大匙、白糖4大匙、水5大匙、洋葱半個、蒜2瓣做法：1、將雞肉剁塊後，放...

1、從牛肉麪的特點來形容，如：“這碗牛肉麪具有筋、韌、滑、嫩的特點，麪條補氣虛、厚腸胃、強氣力，牛肉甘温、安中益氣、養脾胃，另外香草、蒜苗、葱花也都含有各種維生素，加之迅速煮熟能完好地保留麪筋蛋白，加入辣油又可提高...

1、牛肉切片，洋葱切丁。2、熱油倒入洋葱炒香。3、按個人喜好，倒入調料包。4、加入適量的水，放入牛肉片煮至沸騰，下入麪餅。5、麪餅煮軟後，放入青菜煮熟即可，出鍋。...

材料:手擀麪條300g、牛腱肉200g、姜5g、大蒜12瓣、葱花1茶匙、油2湯匙、料酒2茶匙、辣椒、豆瓣醬4湯匙、辣椒紅油1湯匙、醬油1湯匙、鹽2茶匙、白砂糖2茶匙、雞精1茶匙。做法:1、牛肉洗淨，切成截面3平方釐米，5釐米長的肉...

李北祺，祖籍重慶銅梁縣，解放前夕隨父遷至台灣，後赴美求學，加入美國國籍。李先生加州牛肉麪創始人，餐飲業知名企業家，美籍華人。其在美國加州經營中國快餐一舉成名，並被冠予“牛肉麪大王”的稱號。之後“美國牛肉麪大王”在加...