煎的菜品有哪些

煎的菜品有煎魚，煎牛排，水煎包，香煎土豆餅，土豆煎餅，苦瓜煎蛋，香煎三文魚，香煎雞柳、豉油皇幹煎清遠雞等。香煎雞柳的做法：食材雞柳串500克、生菜適量、油適量。

1、冷凍雞柳，拿出來化凍。

2、預熱平底鍋，放比平時煎東西多點的油，擺上雞柳串，煎至一面上色了煎另一面。

3、兩面都上色後倒出多餘的油。再煎至稍幹即可。