旅遊接待業效益管理是建立市場競爭機制，全面提升旅遊業的服務質量。對旅遊業加強宏觀管理，制定規章制度，嚴肅紀律，提高旅遊企業和管理人員的素質。旅是旅行、外出，即為了實現某一目的而在空間上從甲地到乙地的行進過程；遊是外出遊覽、觀光、娛樂，即為達到這些目的所作的旅行。二者合起來即旅遊。所以，旅行偏重於行，旅遊不但有行，且有觀光、娛樂含義。旅遊是非定居者的旅行和暫時居留而引起的一種現象及關係的總和。
