垃圾分類有機物不可以再上餐桌，垃圾有機物又稱濕垃圾，是指生活垃圾中含有有機物成分的廢棄物。濕垃圾是居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭、動物內臟、魚鱗、樹葉、雜草等。其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業。垃圾分類的目的是提高垃圾的資源價值和經濟價值，減少垃圾處理量和處理設備的使用，降低處理成本，減少土地資源的消耗，具有社會、經濟、生態等幾方面的效益。
