小型絞肉機底部小開關小需要找專業人員進行維修調整，不能自己拆卸，不要劃傷自己。絞肉機是肉類加工企業在生產過程中將原料肉按不同工藝要求，加工規格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用於各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、鹹味香精、寵物食品和其他肉製品行業。絞肉機工作時利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用，將原料肉切碎，並在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外。可根據物料性質和加工要求的不同，配置相應的刀具和孔板，加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。
