圓滾滾的黑芝麻丸寓意團團圓圓、闔家幸福。黑芝麻丸是以黑芝麻為主要原料，經研細末等工藝製成的蜜丸。黑芝麻是胡麻科胡麻屬植物，芝麻的黑色種子，也叫胡麻、油麻、巨勝、脂麻，分佈於安徽、湖北、貴州、雲南、廣西、四川等地。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。黑芝麻的黑色來自一種黃酮類物質。黑芝麻在炒制時，不太容易判斷熟度，可以用手捏一個芝麻，輕輕能捏開，且湊近能聞到香味即可。
