蘇州。梅花糕指的是南京、蘇州、無錫等江南地區著名的風味特色小吃，源於明朝，發展到清朝時就成為江南地區最著名的傳統特色糕類小吃。相傳乾隆皇帝下江南時見其形如梅花，色澤誘人，故作品嚐，入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮，勝過宮廷御點，拍手稱快，因其形如梅花，便賜名梅花糕，流傳至今。
