台灣夜市有台北士林夜市，台中逢甲夜市，嘉義文化路夜市，台南花園夜市等。台灣夜市是台灣草根飲食文化的薈萃地。若想多快好省地瀏覽台灣美食，夜市是必修的一門功課。各大夜市中，不僅有台灣美食小吃，也有大陸的各地風味，還有世界各地的美食文化，甚至有精美手工珍奇商小品等，在台灣各大夜市中都能一覽無餘。
