炸土豆油起泡沫怎麼辦

炸土豆油起泡沫的解決方法：在炸土豆之前要先熱油，如果在熱油的過程中並未產生氣泡則排除油中含水量過高和雜質過高的可能，就可以避免炸制過程中起泡沫。

土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便祕，預防腸道疾病的發生。