給做好的菜保温的方法如下：1、在盛菜前把要裝菜的容器預先加熱一下，起到温盤的作用；2、把菜炒好，盛出來後，用緊密的蓋子蓋住；3、放在電飯煲的隔層保温，這樣的保温效果較好；4、可以放入保温能力較好的砂鍋中；5、放入騰着熱氣的蒸籠中。
