基圍蝦冰凍方法如下：1、購買活的新鮮的基圍蝦；2、清洗掉海水將基圍蝦放入純淨水瓶中；3、放入冰箱冷凍幾個小時至基圍蝦凍透，瓶中注入水繼續凍即可；冰凍方法的好處是基圍蝦短時間內凍好，密封避免和空氣接觸保證了新鮮。
