植物可以澆牛奶，但必須發酵完全，並兑水稀釋。未發酵的牛奶會引起植物燒根或土壤板結，不適合根系發展。發酵完全的牛奶雖味難聞，但是蛋白質分解後是很好的氮肥。牛奶的成分是水、糖、蛋白質和脂肪等，除水之外，其它物質是無法被植物根系吸收的。這些物質留在土裏，為各種微生物提供了營養，這些微生物中含有對植物有害的細菌。所以牛奶只有充分發酵後，才能做肥料。
