湖北人稱紅薯為苕，故而有苕粉這道美食。下面我就給大家介紹苕粉的做法。準備苕粉和蒜苗。苕粉加水化開。蒜苗切碎。熱鍋下油。下苕粉將兩面煎熟。取出切成塊。鍋內放少量油下蒜苗杆。下苕粉塊並放適量鹽。加少量水煮一下放蠔油。放蒜苗葉。炒勻出鍋。
