果醬的製作步驟如下：
1、將蘋果渣、檸檬渣、檸檬汁、白砂糖、鹽放入鍋內；
2、放入適量的水，開大火燒開後轉中小火煮1小時左右；
3、待鍋內水分較少，湯汁變得微微粘稠時把鍋從火上拿下來，用料理棒把蘋果打碎；
4、加入蜂蜜，繼續小火熬煮，並不斷地攪拌，熬煮到蘋果醬變得比較粘稠；
5、晾涼後裝瓶，密封冷藏保存。
提示：
1、先煮至蘋果鍋內湯汁微微粘稠再打碎，不容易迸濺；
2、蜂蜜加入後比較容易糊底，熬煮時要不斷的攪拌；
3、蘋果醬含水量越少，越不容易變質；
4、瓶中的果醬儘量裝滿，內部空氣少有利於長期保存。
