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怎樣去除龍利魚的鹼味
分類:
經驗
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去處龍利魚鹼味的方法是在盛有龍利魚的碗中加入食用鹽酸或
檸檬
酸進行漂洗即可。
龍利魚有鹼味的原因是大部分龍利魚是從越南購買的,在
運輸
過程中可能添加了一些經過多磷酸鹽、檸檬酸鹽等保水劑處理。
標籤:
龍利魚
鹼味
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