如果為了品嚐美味，放入薑片、辣椒爆過，倒入狗肉，加黃酒、醬油，略炒，倒入開水，加入八角、桂皮等調料再燜一會兒即可。如果想滋補肝腎臟，則酌情加入杜仲、天麻、當歸、紅棗、北芪、黨蔘、杞子等。對固腎培本，升發陽氣最為有效，是中老年男女的滋補佳餚。如果想温胃止痛：則加入熟附片、生薑片、陳皮、白胡椒、佛手、砂仁等。因為熟附片有小毒，故加入不超過6克為宜。
