原料:酒糟,雞蛋,核桃,紅糖。步驟:1、將核桃去核,雞蛋打碎放入碗中;2、將核桃仁切碎,向鍋中倒入適量水,放入核桃仁,煮至水沸騰後,繼續煮三分鐘;3、將酒糟倒入鍋中,攪勻,煮至沸騰後,繼續煮三分鐘;4、將雞蛋放入鍋中,攪勻,煮至沸騰,放入適量紅糖,出鍋即可。