材料主料:麪粉300克。輔料:油適量,糖適量,水適量。炸燙麪油餅步驟:1、把麪粉裝進盆裏放適量的白糖。2、加熱水燙一下面粉,用筷子攪拌。3、再倒進涼水攪拌。4、把面調成團。5、把麪糰揉光滑。6、揪出很多小劑子。7、擀成圓形的小餅。8、鍋里加油燒熱。9、把小糖餅放進熱油鍋裏炸成金黃色。10、兩面都鼓起來撈出即可。注意事項:炸糖油餅必須用開水先燙一部分麪粉,温度不要太高,高了容易糊鍋。