1、先打好一個雞蛋，放入一點鹽；
2、青豆和玉米都是超市冷凍櫃裏買的，再清洗一遍；
3、準備好熟米飯；
4、雞蛋打散；
5、熱鍋後加入橄欖油，放入雞蛋煎到兩面金黃後拿出備用；
6、鍋中放入玉米和青豆翻炒一分鐘左右；
7、加入米飯劃散；
8、加入咖喱粉和米飯炒勻；
9、加入一點鹽；
10、少量雞精；
11、加兩勺水讓米飯更加滋潤，因為等會還要烘烤；
12、加入雞蛋，弄碎後和米飯拌勻；
13、加入葱；
14、把炒好的飯放入一個適合於烘烤的盒子裏；
15、撒上馬蘇裏拉奶酪。放入烤箱，220度，烤15分鐘左右到芝士稍微有點焦的感覺即可。
