做珍珠奶茶中珍珠的材料:紅糖、熱水、木薯粉。珍珠奶茶中的珍珠的做法:1、紅糖和熱水混合煮沸,趁熱加入木薯粉中;2、將木薯粉一點點的倒入,一邊倒一邊攪拌,一直到成團為止;3、揪一點麪糰,放在手心搓圓即可;4、將搓好的珍珠放入撒了木薯粉的盤子中;5、在鍋中放水燒開後,加入搓好的珍珠,中火煮15到20分鐘;6、煮好後熄火,蓋住蓋子悶15分鐘即可。