原理如下：透析是利用半透性膜將待純化蛋白質包裹，沉浸在緩衝液中；由於緩衝液濃度低於膜內部的濃度，因此在半透膜上會發生物質交換；但蛋白質不能通過半透膜，只有鹽離子等小分子物質可以通過；因此，待純化蛋白質中的鹽雜質就通過半透膜交換到外面了。使用緩衝液的原因：1、不用緩衝液蛋白質可能會變性；2、因為在以後的使用過程中都會使用緩衝液，因此緩衝液對於蛋白質本身來説不是雜質。
