準備食材：裏脊肉、油、鹽、葱、蒜、澱粉、醬油。方法步驟：1、裏脊肉切小丁，用鹽、澱粉、醬油拌勻醃製備用。2、葱，蒜去皮洗淨，切小丁。3、鍋中倒油燒熱放入葱花和蒜爆炒。4、倒入醃好的裏脊肉翻炒，翻炒使其入味後快速出鍋即可。
