一、主料:
二、輔料:
香葱、生薑。
三、調料:
食用油、白糖、鹽、料酒。
四、做法及步驟:
1、把大番茄放入容器裏,倒入開水浸泡2分鐘,讓番茄在熱水裏翻滾一會,這樣可以輕鬆去掉番茄的外皮;
2、把番茄切成細丁,熱鍋冷油後放入番茄丁中小火邊炒邊用勺子碾壓;
3、當番茄汁變得濃稠時加入一勺白糖和適量鹽調味,出鍋備用;
4、雞蛋打入碗裏,加入適量鹽,打散後加一勺
一、主料:
二、輔料:
香葱、生薑。
三、調料:
食用油、白糖、鹽、料酒。
四、做法及步驟:
1、把大番茄放入容器裏,倒入開水浸泡2分鐘,讓番茄在熱水裏翻滾一會,這樣可以輕鬆去掉番茄的外皮;
2、把番茄切成細丁,熱鍋冷油後放入番茄丁中小火邊炒邊用勺子碾壓;
3、當番茄汁變得濃稠時加入一勺白糖和適量鹽調味,出鍋備用;
4、雞蛋打入碗裏,加入適量鹽,打散後加一勺