1、治胃口不開，飯前先喝些薑湯能增進食慾，促進營養吸收。
2、治腹痛、吐瀉。盛夏高温，各種病菌繁殖活躍，稍有不慎，就會病從口入，容易引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎症。適當喝些薑湯能起到防治作用。生薑能起某些抗菌素的作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。
3、治傷風感冒。夏季人們為了躲避炎熱，習慣吹風扇、開空調、露宿户外，容易引起外感風寒。一碗紅糖薑湯將有助於驅寒解表，用薑湯泡足亦可收到同樣的療效。
4、消夏解暑。夏季因中暑昏厥不省人事時，用薑汁一杯
1、治胃口不開，飯前先喝些薑湯能增進食慾，促進營養吸收。
2、治腹痛、吐瀉。盛夏高温，各種病菌繁殖活躍，稍有不慎，就會病從口入，容易引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎症。適當喝些薑湯能起到防治作用。生薑能起某些抗菌素的作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。
3、治傷風感冒。夏季人們為了躲避炎熱，習慣吹風扇、開空調、露宿户外，容易引起外感風寒。一碗紅糖薑湯將有助於驅寒解表，用薑湯泡足亦可收到同樣的療效。
4、消夏解暑。夏季因中暑昏厥不省人事時，用薑汁一杯
