做烤布丁需準備食材:蛋黃、玉米澱粉、細砂糖、煉乳、牛奶、芝士片。一共4步,以下是做烤布丁的詳細操作: 操作/步驟 1、混合攪拌均勻 碗里加入蛋黃、玉米澱粉、細砂糖、煉乳、牛奶混合攪拌均勻。 2、攪拌到濃稠狀態 加入芝士片擠上煉乳,小火加熱不斷攪拌到濃稠狀態。 3、冰箱冷藏3小時 放入任意模具,貼面蓋上保鮮膜冰箱冷藏3小時。脱模切塊,刷上蛋黃液撒上糖。 4、250度烘烤10分鐘 烤箱預熱250度烘烤10分鐘即可。