山西大同的特色介紹如下：1、旅遊特色：大同旅遊區土地遼闊，物產豐富，民情淳樸，賓旅會通，素稱“膏腴之地”；2、產物特色：除豐富的煤炭等礦產資源外，大同還擁有廣靈的東方亮小米、渾源的黃芪、靈丘的苦蕎麪、大同縣的黃花等一大批農副產品以及大同莜麪、渾源涼粉、廣靈五香瓜籽、陽高杏脯等一大批土特產品，享譽省內外；3、文化、美食特色：大同的烹飪文化歷史悠久，美食佳餚源遠流長，物美價廉的飯菜加上優質的服務，使遠道而來的賓客無不為之留下深刻的印象。
