餐廳折花，具體指飯店或特定形式的地方用餐巾摺疊成不同樣子的花朵。餐巾折花的手法有卷、推、翻、捏、摺疊、穿等多種。按摺疊方法與放置用具的不同，可分為杯花、盤花和環花。餐巾折花有風箏、蝴蝶、王冠、心花、雪橇、魷魚、令箭荷花、玫瑰花蕊、鳥、單瓣荷花等形態， 樣子美觀而大方，盡顯禮儀，給人良好印象。
