霸王花豬骨湯。用料:豬大骨頭、霸王花適量,胡蘿蔔兩根,食鹽,姜。做法:1、豬骨洗淨,用沸水焯過之後過冷河,洗淨瀝乾。2、霸王花用清水泡軟,洗淨。3、胡蘿蔔去皮,洗淨,切塊。4、將豬骨冷水下鍋,其它材料一起入鍋,燒沸後轉小火慢煲個小時,加鹽調味即可。