特點：1、在細胞內，温和的環境中經酶催化逐步進行。2、能量逐步釋放。一部分以熱能形式散發，以維持體温，一部分以化學能形式儲存供生命活動能量之需約百分之四十。3、生物氧化生成的水是代謝物脱下的氫與氧結合產生，水也直接參與生物氧化反應，二氧化碳由有機酸脱羧產生。4、生物氧化的速度由細胞自動調控。方式：1、脱氫：底物在脱氫酶的催化下脱氫。2、加氧：底物分子中加入氧原子或氧分子。3、脱電子：底物脱下電子，使其原子或離子價增加而被氧化，失去電子的反應為氧化反應，獲得電子的反應為還原反應。
