1、椰肉煮水對人體有保健功效，抗菌和抗癌的作用十分明顯，人們經常食用椰肉煮水可以起到增加自身抗病能力的作用。2、椰子是一種高熱量的食品，人們食用以後有一種飽腹的感覺，減少飢餓感的出現，另外椰子肉中脂肪含量很少，人們經常吃還能起到減肥的作用。3、椰子是一種天然的抗生素，它對人類因細菌感染而出現的疾病有良好的預防和治療效果，在代替抗生素的同時，也減少了抗生素副作用對人體的傷害。
