1、現烤麪包每天當天現烤，賣不完是要用玻璃紙包好然後貼上日期和保質期，放冰箱保鮮，第二天顧客消費滿一定錢數可以送給顧客；2、員工是不可以私自處理當天沒有賣完的麪包，店裏有聯網攝像頭；3、部分賣不完的麪包會進行打折處理。
