葱油淋大羅非魚做法

材料：羅非魚、黃豆醬、油、鹽、姜、葱

步驟：

1、準備材料，薑切片，葱切段，羅非魚清理乾淨魚鰓、魚肚裏的東西，沖洗乾淨；

2、熱油鍋，爆香生薑；

3、羅非魚用廚房紙巾吸乾水分，放進鍋裏，慢火煎至金黃；

4、翻面，同樣煎至金黃；

5、在魚上面放上葱白段，加入2大匙黃豆醬；

6、加入沒過魚身一半的清水；

7、加入1小勺鹽；

8、大火煮開後轉小火燜煮至剩少許醬汁即可。