熟薏米泡水喝，薏米紅豆粥。
中醫認為，薏米性涼，味甘，歸脾，肺，腎經，可利水，除濕，健脾，生薏米性偏涼，經常煮喝容易傷身體元氣，但炒薏米就温和多了，將鍋用小火燒熱，鍋中無須放油，放入乾淨的薏米，全程小火翻炒至表皮微黃，鼓起時（差不多需要1個小時左右）取出，炒好放涼後裝入密封的容器內保存，熟薏米可以自己動手炒，也可以去中藥店買。薏米、紅豆是很常見的食材，但至少90%的人，並不知道如何食用才能幫助身體減少濕氣。這裏能夠祛濕的紅豆，是指赤小豆，而不是超市中常見的紅小豆；薏米，是指經過烘焙或者炒熟的熟薏米，將這兩種食材一同熬煮才能夠達到祛濕的效果。
