主料。鱸魚500g。輔料。油1勺，鹽1勺，葱半根，姜4片。小葱鱸魚湯步驟。1、洗乾淨的鱸魚。2、鱸魚切成塊。3、薑絲，葱。4、鍋內放油放入薑絲。5、放入鱸魚。6、炒到魚變白。7、加入適量的水。8、用大火燒至湯汁沸騰，轉為小火慢燉至湯汁變白後葱和鹽。9、再次煮沸即可起鍋了。
