冰欺凌店在冬天主要銷售:冰淇淋、炒酸奶、咖啡、奶茶、花茶、水果茶。如果開一家冰淇淋店需要準備以下:1、需準備店面房產證複印件,租的房子需要租房協議書、身份證複印和一寸照片數張 ;2、當地工商所申領的工商營業執照;3、税務所辦税務登記證,以及到質檢局辦理行業代碼證;4、辦衞生許可證,從業人員辦理健康證。