涼露運用了“精準酵餾”的特有技術，兼採國內外蒸餾酒工藝之所長，酒中含有精準酵餾產生的涼潤物質，通過影響感覺受體(TRPV1與TRPM8)，喚醒被辣的麻木遲鈍的味覺，提升舌頭對美食的感知能力。此外，涼露能有效舒緩辣椒素對胃腸的刺激，減輕胃腸肛的燒灼感，並在很大程度上減輕了吃辣喝酒的“七個怕”，讓消費者挑戰辣味美食的同時，不再有那麼多的顧忌和害怕。
從口感上來説，涼露可以用“涼潤花果香，回口甘如露”十個字描述。精選原料與特有技術，賦予了涼露多層次的豐富口感，酒體度數低而不淡，香醇甘淨。比較爽口順吞，回甘不錯，還不上頭。
